Arquivando Receitas (de Blogs e Sites)

Como muitos já perceberam eu sou uma adoradora de receitas, vira e mexe posto algo gostoso que preparei la em casa.


Estou sempre comprando ou ganhando livros, recortando receitas de revistas e jornais, aumentando a coleção...rs


Mas MUUUUITO do meu acervo vem da Internet. E  se eu imprimir sempre, haja lugar para guardar e seria uma afronta ao consumo consciente de papel e recursos.


Tenho, claro, algumas impressas. MAS a grande maioria está arquivada digitalmente.


Os livros e meus cadernos de receita (escritos à mão) estão em uma prateleira do armário do escritório/ateliê, e junto deles uma pasta sanfonada contendo as receitas impressas e recortadas, escritas em bilhetinhos, separadas em suas bolsas como sobremesas, salgadinhos, bolachas, bolos, e por ai vai. Mas arrumadas daquele jeito que só a cozinheira consegue encontrar depois...rs


Também tenho fichas pautadas assim:

Onde são transcritas as receitas prediletas e facilita seu preparo repetido na cozinha de casa. E o transporte (caso vá para outra cozinha de amigos, praia, campo etc...) de uma ou algumas receitas sem ter que levar vários livros ou um caderno inteiro.


E logo mais elas estarão em uma caixa/arquivo assim:

Claro que uma caixa fofa e personalizada. 


E as receitas eletrônicas/digitais que falei? Arrumei a melhor forma que funcionou pra mim e gostaria de repartir essa DICA com vocês Donas de Casa e Futuras Donas de Casa.


Faço a leitura dos blogs e sites que gosto, usando o Reader do Google http://www.google.com.br/reader, vou adicionando todos os blogs que pretendo seguir. 


Assim, sempre que alguém posta uma novidade, ele me avisa e eu posso ler.


E quando essa postagem, é de alguma receita interessante (SÃO TANTAS!), se for imprimir, SOCORRO, e como é para uso FUTURO, precisava arrumar uma forma de tê-las para consulta posterior.


As vezes, posso ter um determinado ingrediente, e me lembro vagamente de ter visto uma postagem que usava aquilo, me lembro do nome da receita mas nem sempre do blog que foi.


Então, a necessidade fez a oportunidade...rs


Criei um e-mail só para receita! Sou maluca? não... sou prática! Aproveitei o @gmail, exclusivamente para ser minha caixa de entrada de RECEITAS. Pois ele é bem prático para ORGANIZAR e simples de mexer.


Assim, quando estou no "reader", encontro algo que pretendo preparar em casa futuramente, só vou la no final da leitura e clico "e-mail", mando para essa minha caixa de entrada exclusiva, e pronto. Quando vem a vontade de preparar aquela receita, basta consultar essa caixa de entrada.


Ou, se estou navegando pela primeira vez naquele site/blog, e não adicionei ao reader ainda, vejo se no fim da postagem dele tem o "envelope" para envio direto da postagem.


OBS: No Reader, isso só funciona, porque quando encaminho esse e-mail, no campo assunto, aparece o titulo da postagem da pessoa, e eu sempre mudo para como quero que ela fique arquivada. Principalmente se forem receitas em outros idiomas.


Único trabalho, é depois arrumar (uma única vez) essa caixa de entrada das receitas com "marcadores" dividindo doces de salgados e de microonda, e também as subcategorias Entradas, Salgadinhos, Cookies, etc.


Assim quando estou sem inspiração e quero preparar cookies (por exemplo) acesso o  marcador "cookies" na caixa de entrada e vejo os assuntos dos e-mails, se um deles me agradar vou preparando a receita.


Veja como chegam as mensagens no @gmail e como elas ficam depois de colocadas em categorias:

(clica sobre a imagem que aumenta)

E aqui a mensagem/receita aberta mostrando o "assunto" como você salvou, as categorias que tenha colocado, e o mais interessante, o título oficial da postagem que a pessoa fez, e de qual blog foi.


E ela vem exatamente como ta na web, texto, fotos. veja:

                                                  (clica sobre a imagem que aumenta)


E na hora de colocar a receita em prática?


Se estiver com tempo, usando o note, transcrevo para a lousa que fica próximo a porta da cozinha, e de la vou consultando. Mas isso é por pura bossa.

Se estiver com pressa (quase sempre), aproveito da tecnologia do Android do celular e vejo a receita da telinha dele mesmo.


Foi a forma que encontrei para ser rápida em salvar a receita que me agradou. Principalmente quando estou navegando nos intervalos entre um trabalho e outro, não teria tempo de ficar salvando os links um a um.


Precisamos fazer bom uso da tecnologia a nosso favor!


Vantagem 1: Tenho sempre a fonte da receita que me inspirou, para quando publica-la no blog Resolvido a Dois, credita-la ao cozinheiro original, sendo justa, e também apresentando outros blogs que talvez você não conheça ainda.


Vantagem 2: Alguém provou, gostou e pediu a receita? fácil! vai la nessa sua caixa de entrada e encaminha o mesmo e-mail que salvou.


E você? como arquiva suas receitas?